🔸 Voor de mokka-botercrème:
200 g zachte, ongezouten boter
150 g poedersuiker
2 eidooiers
2 eetlepels koffie-extract of koude, sterke koffie
1 theelepel cacaopoeder (optioneel, voor een betere smaak)
🔸 Voor de siroop (optioneel, maar aanbevolen):
5 cl water
50 g suiker
1 theelepel oploskoffie
🔸 Ter decoratie:
Meringue, chocoladeschilfers, gouden parels, cacaopoeder, poedersuiker…
👩🍳 Stapsgewijze kookinstructies
Vervolg op de achterzijde:
