De 85 gram gezoete geraspte kokos voegt een essentiële textuur toe. In tegenstelling tot ongezoete varianten, geeft deze variant tijdens het bakken een natuurlijke siroop af, waardoor de cake meerdere dagen vochtig blijft. Deze kokosvezels zijn gelijkmatig verdeeld door het beslag, waardoor ze in elk stukje cake aanwezig zijn.
Advertentie:
Het theelepeltje kokosnootextract versterkt de aromatische intensiteit, terwijl kokosmelk voor de romigheid zorgt. Deze dubbele aanpak – vloeibaar en geconcentreerd – creëert een smaakdiepte die onmogelijk te bereiken is met slechts één component. Elk bestanddeel heeft een precieze functie, waardoor de bereiding een exacte wetenschap wordt in plaats van een simpele samenstelling.
