1. Suikerrijke ontbijtgranen
Veel ontbijtgranen, zelfs die met de slogan « gezond » of « volkoren », zitten boordevol suiker en bevatten weinig vezels . Deze combinatie zorgt voor snelle schommelingen in de bloedsuikerspiegel, waardoor je je moe en hongerig voelt en later op de dag sneller geneigd bent om te veel te eten. Na verloop van tijd kan dit aanzienlijk bijdragen aan de vorming van buikvet.
Gezonder alternatief: Kies voor ontbijtgranen met minimaal 5 gram vezels en minder dan 8 gram suiker per portie. Nog beter: probeer havermout met vers fruit of eiwitrijke opties zoals Griekse yoghurt met zaden en noten.
2. Witbrood
Witbrood wordt gemaakt van geraffineerde granen die ontdaan zijn van vezels en voedingsstoffen. Het verteert snel, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt en je kort na het eten weer honger krijgt. Dit leidt vaak tot overeten en trek , vooral in koolhydraten.
Gezonder alternatief: vervang het door volkoren- of meergranenbrood, dat de spijsvertering bevordert en je langer een vol gevoel geeft. Brood van gekiemde granen is ook een uitstekende keuze.
