Met name luteïne in eieren wordt gemakkelijker opgenomen dan luteïne uit groene groenten, dankzij het natuurlijke vet in de dooier. Daarom is het eten van gekookte of zachtgekookte eieren 3-4 keer per week, in combinatie met donkergroene groenten zoals wortels en paprika’s, een uitstekende manier om je ogen van binnenuit helder en stralend te houden.
