articles articles 
een klassieker in een nieuw jasje, eenvoudig en elegant, in de geest van de desserts van weleer. Dunne crêpes, een romige vanillecrème en zorgvuldige bereiding voor een spectaculair resultaat. Voor6-8 personen Bereidingstijd: 40 minutenKooktijd: 30 minutenRusttijd: minimaal 1 uur (idealiter 2 uur)Totale tijd: circa 2 uur en 10 minuten Ingrediënten Voor de crêpes (circa 18-20 dunne crêpes):250 g bloem4 … Lire plus
Nadat mijn beste vriendin was overleden, nam ik haar zoon in huis en voedde hem op als mijn eigen kind, waarbij ik hem alle liefde gaf die ik als kind had moeten missen. Twaalf jaar lang waren we een compleet gezin. Toen schudde mijn vrouw me op een nacht in paniek wakker en zei dat … Lire plus
Nagelschimmel is een veelvoorkomend probleem dat zowel vinger- als teennagels aantast. Het ontwikkelt zich vaak langzaam en kan verkleuring, verdikking, broosheid of een onaangename geur veroorzaken , wat frustrerend en moeilijk te behandelen kan zijn. Hoewel hardnekkige of vergevorderde gevallen professionele medische zorg vereisen, kiezen veel mensen voor natuurlijke, plantaardige opties om de nagelhygiëne te ondersteunen en een omgeving … Lire plus
Vaak wordt gedacht dat je zoetigheden moet laten staan om je bloedsuikerspiegel, gewicht en trek in zoetigheid onder controle te houden. Met de juiste ingrediënten kun je echter een ontbijt of tussendoortje bereiden dat niet alleen je zoete trek stilt, maar je ook voedt en je stofwisseling stimuleert. Aardbeien zijn bijvoorbeeld rijk aan antioxidanten, vitamine … Lire plus
De man die met niets thuiskwam De nacht in Pinecrest Hills , een welgestelde buurt buiten San Mateo, Californië , straalde een serene luxe uit. Hoge hagen omlijstten een uitgestrekt landgoed waar zacht wit licht de stenen paden verlichtte en een strijkkwartet speelde bij een vijver die de sterren weerspiegelde. Het huis was eigendom van Richard Holloway . Op zestigjarige leeftijd … Lire plus
De oude boer zei: « Ik heb nog drie maanden te leven – trouw met me en alles is van jou. » Haar antwoord benam hem de adem.** Op zijn drieënzeventigste verwachtte Don Alejandro Ruiz niet langer dat het leven hem zou verrassen. Zijn dagen verliepen in mechanische eentonigheid, echoënd door een statig huis waar het lachen zestien winters … Lire plus
De kamer, die slechts enkele uren eerder nog gevuld was met vreugde, viel in een stilte waar niemand op voorbereid was. Het ene moment waren er tranen van opluchting, gefluisterde gebeden en trillende glimlachen toen drie pasgeboren baby’s hun eerste ademteug namen. Het volgende moment bewogen de artsen zich sneller, hun stemmen werden zachter en … Lire plus
Ik ben een alleenstaande moeder die loodzware nachtdiensten draait om de eindjes aan elkaar te knopen. Vorige week gaf ik mijn laatste 100 dollar aan een bejaarde vrouw in een rolstoel die het ijskoud had en buiten het metrostation stond. De volgende ochtend stond ze me op te wachten in een luxe auto, en wat … Lire plus
Crêpes in cheesecake-stijl met roomkaas en rode bessen. Voor4 personen (8 gevulde crêpes). Bereidingstijd: 20 minuten.Rusttijd beslag: 30 minuten.Baktijd crêpes: 15 minuten.Samenstellen: 10 minuten.Totale tijd: circa 1 uur en 15 minuten. Ingrediënten: Voor de crêpes:250 g bloem,3 eieren,500 ml volle melk,1 zakje vanillesuiker,een snufje zout,30 g gesmolten boter,een beetje extra boter om te bakken.Voor de cheesecake-vulling:300 g roomkaas (zoals … Lire plus
Als je weinig tijd hebt en honger krijgt, is er niets beter dan een snel en smakelijk recept met simpele ingrediënten die je altijd wel in huis hebt. Dit recept is ideaal voor een lichte maaltijd of om je geliefden te verrassen zonder uren in de keuken te hoeven staan. Bereidingswijze van een gegratineerde tortilla … Lire plus