2️⃣ Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af onder koud water om plakken te voorkomen en zet opzij.
3️⃣ Bak het vlees: Verhit 1 eetlepel sesamolie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Voeg de rundvleesreepjes toe en breng op smaak met zout en peper. Bak tot het vlees mooi bruin is (ongeveer 4-5 minuten).
4️⃣ Voeg de groenten toe: Doe de peultjes, wortels, taugé, rode paprika en kool in de pan en bak alles 5-7 minuten mee tot de groenten zacht zijn.
5️⃣ Voeg de saus toe en roer goed door. Laat 2-3 minuten sudderen tot de saus iets dikker wordt.
6️⃣ Meng de noedels erdoor, zorg dat alles goed gemengd is en verwarm nog 1 minuut.
7️⃣ Serveer met een topping van fijngesneden lente-ui. Geniet ervan! 😋
✨ Tip: Dit gerecht is perfect om restjes groenten uit de koelkast op te maken. Gebruik wat je in huis hebt! 🥦🥕🌶️
🍱 Bewaren: In een luchtdichte bak in de koelkast tot 5 dagen houdbaar. Opwarmen in een pan op middelhoog vuur.
