🥄 Bereiding
1️⃣ Meng in een kleine kom de mayonaise, rode wijnazijn, citroensap, olijfolie, peterselie, basilicum, oregano, knoflookpoeder, zout en Parmezaanse kaas (indien gewenst).
2️⃣ Klop alles goed door elkaar tot een gladde dressing.
3️⃣ Giet de dressing in een afsluitbare fles of pot en bewaar deze in de koelkast tot 4 weken.
🥗 Serveer met een klassieke Olive Garden salade:
✔ 4-6 kopjes Romaine sla
✔ 1/2 kleine rode ui, in ringen of halve maantjes gesneden
✔ 1 grote tomaat, gehalveerd en in plakjes
✔ 8 hele peperoncini’s, uitgelekt
✔ 1/3 kop ontpitte Kalamata-olijven 🫒
✔ 1/2 kop croutons (optioneel)
✔ Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
✔ Versgemalen zwarte peper (optioneel)
Buon Appetito! 🇮🇹 🍽
