Maar de apigenine in peterselie is het meest geconcentreerd en daarom het meest aanbevolen in de strijd tegen kanker.
De peterselie-infusie dient als volgt te worden bereid:
Snijd de peterseliewortels fijn en giet er 200 ml kokend water overheen.
Laat het nog 5 minuten koken. Dek af en laat 15 minuten staan, giet het daarna af.
Om optimaal te profiteren van de geneeskrachtige werking, is het nodig om 3 kopjes per dag te drinken.
