Stapsgewijze instructies:
Begin met het grondig mengen van alle vloeibare ingrediënten in een grote kom: lauwwarme melk, lauwwarm water, suiker en droge gist.
Voeg vervolgens zout en plantaardige olie toe aan het vloeibare mengsel. Meng goed. Het is belangrijk om de tarwebloem te zeven en deze geleidelijk aan het vloeibare mengsel toe te voegen, terwijl je goed mengt tot je een glad deeg krijgt.
Kneed het deeg vervolgens op een schoon oppervlak tot het redelijk glad en soepel is.
Vet een kom in met plantaardige olie en leg het deeg erin. Dek de kom af met plasticfolie en vervolgens met een keukendoek of -kleed. Laat het deeg een uur op een warme plaats rusten, of tot het in volume is verdubbeld.
Zodra het deeg gerezen is, leg je het op een met bloem bestoven oppervlak en rol je het uit tot een rechthoek. Vouw het deeg een aantal keer dubbel om het meer structuur te geven.
Bedek het deeg vervolgens met plasticfolie en laat het nog 10 minuten rusten.
Leg het brood op een bakplaat, dek af met een keukendoek en laat het 30 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op de temperatuur die in de gebruiksaanwijzing staat aangegeven.
Maak ondertussen met een hakmes of een scherp mes een inkeping in de bovenkant van het brood.
Bak het brood tot slot gedurende de in de instructies aangegeven tijd, of totdat het goudbruin is en hol klinkt als je op de onderkant tikt.
Laat het brood na het bakken volledig afkoelen voordat je het snijdt en serveert.
Nu ben je helemaal klaar om van deze zelfgemaakte lekkernij te genieten!
Vervolg op de volgende pagina
