6 plakken Parijse ham (kwaliteit),
60 cl verse volle
melk, 50 g boter
, 40 g maïszetmeel (als glutenvrij) of bloem,
een grote eetlepel roomkaasspread (mijn touch, optioneel),
een flinke snufje geraspte
nootmuskaat, Gruyère (of als dat niet lukt, parmezaan of grana), mijn Italiaanse kant ;-))
zout en peper
