1. Pel eerst de ui en snijd deze samen met de ham in kleine stukjes. Meng dit vervolgens met de roomkaas en breng licht op smaak met zout en veel olie.
Met peper. Je kunt er ook wat Provençaalse kruiden aan toevoegen als je wilt.
2. Verdeel het mengsel vervolgens gelijkmatig over het uitgerolde deeg.
Leg het deeg bovenop het bladerdeeg. Rol het deeg voorzichtig uit en snijd het in plakken van ongeveer 3 cm dik. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat.
3. Bak het vervolgens 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C met heteluchtfunctie – langer of korter, afhankelijk van de gewenste bruiningsgraad.
vervolgt op de volgende pagina
