Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 190 °C.
2. Snijd de bovenkant van de paprika’s eraf en verwijder de zaadjes en witte vliesjes.
3. Bereid de vulling in een koekenpan: fruit de ui en knoflook, voeg het gehakt toe en roer de gekookte rijst, tomatenblokjes, oregano, paprikapoeder, zout en peper erdoor.
4. Vul de paprika’s met de vulling en bestrooi met kaas. 5. Bak de paprika’s
25 minuten afgedekt in de oven en vervolgens nog 10-15 minuten onafgedekt, of tot de paprika’s gaar zijn en de kaas bubbelt.
