Ik vries geen verse bessen meer in! Ik bewaar ze in een pot en zo blijven ze jarenlang goed!
Ingrediënten:
Verse, rijpe
bosbessen, citroensap (vers geperst of uit een fles)
, zuiver, gefilterd water
Benodigdheden:
Schone potten (750 ml aanbevolen)
Nieuwe deksels
Grote, diepe pan
Schone doek of keukendoek
Fornuis
Stapsgewijze handleiding voor het inmaken van bosbessen
1. Was de bosbessen grondig.
Spoel de bosbessen eerst af onder koud, stromend water. Dit verwijdert vuil, resten en pesticiden. Laat de bosbessen goed uitlekken in een vergiet en dep ze voorzichtig droog met een schone handdoek.
2. Zorg voor schone potten en deksels.
Gebruik gesteriliseerde potten met nieuwe, goed sluitende deksels. Potten kunnen worden gesteriliseerd door ze 10 minuten te koken of door ze in de vaatwasser te wassen. Zorg ervoor dat ze volledig droog zijn voordat u ze gebruikt.
