Huzarensalade is een heerlijke klassieker die je eenvoudig zelf kunt maken. Perfect als lunch, bij een picknick of als bijgerecht bij de barbecue!
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 25 minuten
- Rusttijd: 1 uur (voor het intrekken van de smaken)
- Totaal: Circa 1 uur en 25 minuten
Porties: 3 personen
Ingrediënten
- 1 ei
- 200 g aardappelen
- 1 appel
- 10 mini-augurkjes (of 3 grote augurken)
- 1 handje zilveruitjes
- 100 g hamblokjes
- 100 g doperwtjes (voorgekookt)
- 5 el mayonaise
- 2 el yoghurt
- 1 el mosterd
- Zout en peper naar smaak
