Toen het openen van een doos als een hele opgave aanvoelde
De geschiedenis van het inblikken zit vol ironie: de eerste luchtdichte blikken verschenen in het begin van de 19e eeuw, maar het duurde bijna een halve eeuw voordat er een betrouwbare manier was om ze te openen. Tot die tijd improviseerden koks met messen, spijkers of zelfs stenen…
In 1858 vond Ezra Warner de eerste officiële blikopener uit: een metalen hendel met een gebogen mes, die voornamelijk door het Amerikaanse leger werd gebruikt. Effectief, zeker, maar gevaarlijk – één verkeerde beweging en verwondingen waren gegarandeerd.
De echte revolutie kwam in 1870, dankzij William Lyman , wiens ontwerp met wieltjes het eindelijk mogelijk maakte om blikken netjes te openen zonder een vinger te verliezen. Deze doorbraak werd in keukens over de hele wereld verwacht.
