Bereiding:
-
Verwarm de slagroom en boter: Verwarm de slagroom en boter in een steelpannetje, maar laat niet koken. Zet apart en laat afkoelen.
-
Meng de ingrediënten: Doe de kwark, melkpoeder, suiker en puddingpoeder in een kom. Voeg het slagroom-botermengsel en de eieren toe. Mix alles goed door elkaar tot een glad beslag.
-
Bereid de vorm voor: Bekleed de bodem van een rechthoekige bakvorm (24 x 26 cm) met bakpapier. Vet de zijkanten in met boter en bekleed ze met bakpapier.
-
Giet het beslag in de vorm: Giet het beslag in de bakvorm.
-
Bak de kwarktaart: Bak de kwarktaart 90 minuten in een voorverwarmde oven op 170°C (boven- en onderwarmte). Zet een bakblik met heet water op de bodem van de oven om te voorkomen dat de taart barst.
-
Laat de taart afkoelen: Laat de kwarktaart na het bakken een uur afkoelen in de oven met de deur op een kier. Haal de taart vervolgens uit de oven en laat volledig afkoelen.
-
Garneer en serveer: Bestrooi de kwarktaart met poedersuiker en garneer met vers fruit.
Tips:
-
Gebruik volle melkpoeder voor de beste smaak.
-
Je kunt de suiker
