- Stap 1: De noedels koken: Kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking tot de gewenste gaarheid. Giet goed af en zet apart.
- Stap 2: Het rundergehakt aanbraden: Bak 450 g rundergehakt in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur tot het goed bruin is. Giet overtollig vet af.
- Stap 3: Roerbak de aromaten: Voeg 1 eetlepel gemberpasta en 5 theelepels gehakte knoflook toe en roerbak nog een minuut tot het geurig is.
- Stap 4: De saus bereiden: Meng 125 ml runderbouillon, 125 ml sojasaus, 80 ml hoisinsaus, 60 ml bruine suiker, peper en rode chilivlokken naar smaak. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Stap 5: De saus indikken: Zet het vuur laag en laat het mengsel 10 tot 15 minuten sudderen tot de saus iets is ingedikt.
- Stap 6: Mengen en serveren: Roer de gekookte linguine door het vlees- en sausmengsel en meng goed. Serveer direct, eventueel gegarneerd met lente-uitjes en sesamzaadjes.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
