« Blote Billetjes in het Gras » is een traditionele Nederlandse klassieker met een speelse naam. Dit gerecht combineert knapperige snijbonen (« het gras ») met romige witte bonen (« de blote billetjes ») en een vleugje bonenkruid voor een heerlijke, eenvoudige maaltijd.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 400 g verse snijbonen
- 800 g cannellinibonen (uit blik), uitgelekt en afgespoeld
- 50 g ongezouten roomboter
- 2 tl gedroogd bonenkruid
- Zout en peper naar smaak
