Leg het koolblad met de randen naar beneden op een snijplank.
Plaats 2-3 eetlepels vulling aan de basis van het blad.
Vouw de randen over de vulling en rol het geheel strak op als een burrito.
Herhaal dit totdat alle vulling en bladeren opgebruikt zijn.
Stap 4: De tomatensaus maken.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak deze 3-4 minuten tot hij doorschijnend is.
Voeg de knoflook toe en kook nog een minuut.
Meng de geplette tomaten, tomatenpuree, bouillon, suiker, paprikapoeder, zout, peper en laurierblad erdoor.
Breng het mengsel op laag vuur aan de kook en laat het vervolgens 10 minuten sudderen zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Lees verder op de volgende pagina >>
