🔥 Bereidingswijze
1️⃣ Voorverwarmen & voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 163°C.
- Vet een grote bundt cakevorm (25 cm) in met boter en bloem of gebruik een bakspray.
2️⃣ Roomkaas & boter mixen
- Klop de roomkaas en boter in een kom met een mixer tot een glad mengsel (ca. 3 minuten).
3️⃣ Suiker & eieren toevoegen
- Voeg geleidelijk de suiker toe en mix tot het licht en luchtig is.
- Klop vervolgens de eieren één voor één erdoor, goed mengen na elke toevoeging.
4️⃣ Vanille & bloem mengen
- Voeg het vanille-extract toe.
- Voeg nu langzaam het cakemeel toe en mix tot alles goed is gecombineerd.
5️⃣ Karnemelk toevoegen & bakken
- Spatel voorzichtig de karnemelk door het beslag.
- Giet het beslag in de cakevorm en bak 60-80 minuten. Controleer vanaf 60 minuten met een satéprikker: als deze er schoon uitkomt met enkele kruimels (maar geen nat beslag), is de cake klaar.
6️⃣ Afkoelen & serveren
