Sissende Chinese pepersteak met uien

Voorbereiding

1. Marineer het rundvlees

Meng in een kom het rundvlees met de sojasaus, maizena, sesamolie en zwarte peper.

Laat het 15 tot 30 minuten marineren in de koelkast.

2. Bereid de saus voor.

Meng in een kleine kom de sojasaus, oestersaus, rijstazijn, bruine suiker en opgeloste maizena.

Om te reserveren.

3. Bak het rundvlees en de groenten aan.

Verhit een wok of grote koekenpan op hoog vuur met een beetje olie.

Voeg het gemarineerde rundvlees toe en bak het 1 tot 2 minuten aan, tot het goudbruin maar nog steeds mals is.

Haal het rundvlees uit de pan en zet het apart.

Voeg in dezelfde pan een beetje olie toe en fruit de ui, paprika en knoflook 3 minuten, tot ze licht gekarameliseerd zijn.

4. Meng en serveer

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

←VorigVolgende→