Witte chocoladefudge met karamel
Stap 3: Voeg smaak en textuur toe
Zodra het mengsel glad is, roer je er een halve theelepel vanille-extract doorheen om de zoetheid te versterken en 240 ml gehakte pecannoten voor een knapperige textuur. Zorg ervoor dat de noten gelijkmatig over de fudge verdeeld zijn voor de perfecte hap.
Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat of ovenschaal en spreid het gelijkmatig uit tot een dikte van ongeveer 2,5 cm .
Stap 4: Roer de karamel erdoorheen.
Druppel een halve kop karamelsaus op kamertemperatuur over de fudge. Gebruik een mes of spatel om de karamel voorzichtig door de witte chocoladebasis te wervelen. Maak subtiele patronen – het hoeft niet perfect te zijn; het gemarmerde effect geeft het geheel een aantrekkelijk uiterlijk en maakt elk stukje uniek.
Pro-tip: Mix de karamel niet te lang; je wilt mooie, strakke swirls voor een prachtige presentatie.
