(Voor 2-4 personen)
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn (of rode wijnazijn voor een scherpere smaak)
- 1 theelepel Dijonmosterd (optioneel, voor extra smaakdiepte)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- Optioneel: 1 theelepel honing of ahornsiroop voor een vleugje zoetheid.
