Een kleurrijke, frisse en gezonde salade met een perfecte balans tussen zoet en zuur! Ideaal als bijgerecht bij elke maaltijd, maar ook heerlijk als lichte lunch. 🥗✨
🌟 Ingrediënten (voor 4 personen)
✅ 2 grote avocado’s, geschild en in blokjes 🥑
✅ 250 g cherry- of snoeptomaatjes, gehalveerd 🍅
✅ 1 middelgrote komkommer, in blokjes 🥒
✅ 1 middelgrote paprika (geel, oranje of groen), in blokjes 🫑
✅ 1 kleine rode ui, fijngesneden 🧅
✅ 3 el verse koriander, fijngehakt 🌿
