Hartig bladerdeeg gevuld met gehakt en kaas.

Deze hartige bladerdeegpakketjes met gehakt en kaas zijn goudbruin en knapperig, en gevuld met een rijke en smaakvolle combinatie van gekruid gehakt en heerlijk gesmolten kaas. Perfect als voorgerecht, snack of zelfs hoofdgerecht. Deze bladerdeegpakketjes zijn makkelijk te maken en toch ontzettend indrukwekkend. Of je nu een feestje geeft, lunchpakketten samenstelt of gewoon zin hebt in iets lekkers, dit recept wordt gegarandeerd een favoriet. Aan de slag!

Waarom je dit recept geweldig zult vinden

1. 1. • Knapperig en goudbruin: kant-en-klaar bladerdeeg maakt dit recept heel eenvoudig en zorgt voor boterachtige, knapperige laagjes.
      • Romige vulling met kaas en vlees: een hartige mix van gekruid gehakt en gesmolten kaas zorgt voor een heerlijke hap.
      • Veelzijdig: Pas de vulling aan met je favoriete kruiden, kazen of extra ingrediënten zoals groenten of specerijen.
      • Perfect voor elke gelegenheid: ideaal voor feestjes, gezamenlijke maaltijden of snelle maaltijden doordeweeks.

Ingrediënten die je nodig hebt

Voor de vulling:

1. 1. • 1 eetlepel olijfolie (of boter)
      • 1 kleine ui, fijngesneden
      • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
      • 450 gram gemalen rundvlees, varkensvlees, kalkoen of kip (of een mix)
      • Zout en zwarte peper naar smaak
      • 1 theelepel gerookte paprika (optioneel, voor extra smaak)
      • 1/2 theelepel gemalen komijn (optioneel, voor extra warmte)
      • 1/4 kopje tomatenpuree (of ketchup voor de zoetheid)
      • 1/4 kopje water of runderbouillon
      • 1 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of een mix)
      • Optioneel: Verse peterselie of koriander, fijngehakt

Voor het gebak:

1. 1. • 1 vel bladerdeeg (uit de winkel of zelfgemaakt), ontdooid
      • 1 losgeklopt ei (voor het bestrijken met ei)

Stapsgewijze instructies

1. Voorverwarmen en voorbereiden

1. 1. 1. Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F). Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
      2. Rol het bladerdeeg indien nodig uit op een licht met bloem bestoven oppervlak, zodat het glad en gelijkmatig is.

2. Bereid de vulling

1. 1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en bak deze tot hij zacht is, ongeveer 3-4 minuten.
   2. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 30 seconden tot het geurig is.
   3. Voeg het gehakt toe, maak het los met een houten lepel en bak het tot het bruin en gaar is (ongeveer 6-8 minuten).
   4. Voeg het zout, de zwarte peper, de gerookte paprika, de komijn, de tomatenpuree en het water/de bouillon toe. Laat 2-3 minuten sudderen tot het mengsel iets indikt. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.

   5. Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

      Advertentie
      Volgende→