Aardappelbeignets: zo maak je ze in een paar stappen!
Knapperig van buiten en heerlijk romig van binnen, dit recept is absoluut het proberen waard!
Ingrediënten:
1 kg gekookte aardappelen;
2 eidooiers;
½ theelepel nootmuskaat;
zout en peper naar smaak;
100 g geraspte Parmezaanse kaas;
3 eetlepels gehakte peterselie;
2 eieren;
paneermeel;
1 pakje mozzarella.
METHODE
