Hier is een compleet en eenvoudig recept voor een zachte appelcake. 
Sappig, luchtig en perfect bij de koffie of thee.
Zachte appeltaart
Ingrediënten
- 3 middelgrote appels, geschild en in blokjes gesneden
- 3 grote eieren
- ¾ kopje suiker
- ½ kopje plantaardige olie (of gesmolten boter)
- ½ kopje melk
- 2 kopjes universeel meel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
