Eieren moeten op de juiste manier bewaard worden; kies verse eieren met een duidelijke herkomst om de veiligheid te garanderen.
Voor mensen met chronische aandoeningen zoals een hoog cholesterolgehalte, diabetes en hart- en vaatziekten, is het raadzaam om eerst met uw arts te overleggen voordat u deze middelen regelmatig gebruikt.
Bescherm de lever
Je merkt het misschien niet, maar eieren bevatten choline – een belangrijke voedingsstof die de lever helpt effectief te functioneren, met name bij de vetverbranding. Wanneer het lichaam een tekort aan choline heeft, hoopt vet zich gemakkelijk op in de lever, wat geleidelijk leidt tot leververvetting. Dit komt vaak voor bij mensen die zelden dierlijke lever eten, of bij vrouwen die vaak diëten.
