Ingrediënten:
-
900 gram runderriblappen, in blokjes van 2,5 cm gesneden 🥩
-
2 eetlepels olijfolie 🥄
-
1 grote ui, gehakt 🧅
-
450 gram zilveruitjes of kleine sjalotten, gepeld 🧅
-
4 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
-
2 eetlepels tomatenpuree 🍅
-
1 blik (400 gram) gepelde tomaten in stukjes 🍅
-
120 ml rode wijnazijn 🍷
-
1/2 theelepel gemalen kaneel 🥄
