Ingrediënten:
Voor de amandelmeringues:
- 3 eiwitten 🥚
- 125 gram kristalsuiker 🍬
- 100 gram amandelmeel 🌰
- 25 gram bloem (gezeefd) 🌾
- 50 gram amandelschaafsel 🥜
Voor de botercrème & chocolade:
- 50 gram roomboter (ongezouten) 🧈
- 120 gram bloemsuiker 🍭
- 1 theelepel vanille-extract 🍦
- 2 eetlepels volle room (slagroom, niet geklopt) 🍶
- 150 gram zwarte chocolade 🍫
Instructies: