Ze bekeek de opties alsof ze een diepere betekenis hadden. Karamel voelde veilig en vertrouwd. De klassieke rode appel was betrouwbaar, bijna vanzelfsprekend. Cookies and cream was wat decadent, verjaardagstaart wat te vrolijk. Geen van alle voelde echt verkeerd aan – gewoon makkelijk. Haar aandacht verschoof naar de buitenbeentjes: chili, opvallend; pistache, ruw en vol textuur; en citroen, helder en onbeschaamd. Dit waren geen smaken die iedereen zouden bevallen. Ze stonden apart, onverschillig voor goedkeuring.
