Een romige fruitsalade gevuld met ananas, mandarijnen, kokos en miniatuur marshmallows. Gebruik zowel verse als ingeblikte vruchten in dit eenvoudige recept met zelfgemaakte slagroom. Het is zo lekker, het wordt beschouwd als het voedsel van de Goden, vandaar de naam Ambrosia Salad. 🍓🍌🍊
Ingrediënten
- 1 1/2 kop mandarijnenschijven (vers of ingeblikt)
- 1 1/2 kop ananasstukjes (vers of ingeblikt)
- 2 middelgrote bananen, in plakjes
- 1 pond aardbeien, in plakjes
- 1 kop ongezoete kokosvlokken of geraspte kokos
- 1/4 kop citroensap 🍋
- 1 1/2 kop mini marshmallows
- 1 kop slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels poedersuiker