Ingrediënten 🛒
-
1,5-2 kg varkensschouder of varkenshaas 🥩
-
3 el jerk kruiden (uit de winkel of zelfgemaakt) 🌶️
-
2 el olijfolie 🥄
-
1 el bruine suiker 🍚
-
2 el sojasaus 🍶
-
Sap van 1 limoen 🍋
-
3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
-
1 tl geraspte verse gember 🌿
-
2 takjes verse tijm (of 1 tl gedroogde tijm) 🌿
-
1/2 tl piment 🌶️
-
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 🧂
Bereidingswijze 👩🍳
