Deze hartige soep is gevuld met mals gehakt, zachte aardappelen en smaakvolle groenten. Afgemaakt met gesmolten cheddar en een romige textuur – een echte smaakbom! 💥🧀
📝 Ingrediënten:
- 450 gram rundergehakt
- 1 ui, fijngesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngesnipperd
- 4 kopjes (ca. 600 gram) aardappelen, in blokjes gesneden
- 4 kopjes (ca. 1 liter) runderbouillon
- 2 kopjes (ca. 500 ml) melk
- 1 kopje (ca. 100 gram) geraspte cheddar kaas
- 1/2 kopje (ca. 75 gram) diepvriesmaïs
- 1/2 kopje (ca. 75 gram) diepvrieserwten
- 1/2 kopje (ca. 75 gram) wortelen, in blokjes gesneden
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngesnipperd (optioneel, voor garnering)
👩🍳 Bereidingswijze:
