Ingrediënten:
-
500 g groene walnoten (ongeveer 18 stuks) 🌿
-
500 ml alcohol (95%) 🍶
-
250 ml wodka (40-45%) 🍸
-
250 ml water (1 kop) 💧
-
260 g suiker (1 volle kop) 🍚 (of honing) 🍯
Bereiding:
-
Walnoten voorbereiden: Draag handschoenen (walnoten geven af!) en was de groene walnoten. Dep ze droog met keukenpapier. Snijd elke walnoot in vieren of kleinere stukken. 🔪
-
Doe de stukjes walnoot in een grote glazen pot.
-
Giet de wodka en de alcohol over de walnoten. Roer even en sluit de pot goed af. 🌰
-
Zet de pot minstens een maand op een donkere plaats. Het mengsel zal van kleur veranderen (groen-zwart).
-
Na 4-6 weken, giet de alcohol af in een aparte pot. Laat de walnoten in de eerste pot achter. De alcohol heeft nu een donkerbruine kleur. 🥃
